پسته اکبری خام
دستچین اعلا
منشا پیدایش پسته غرب آسیاست.
یکی از قدیمی ترین آجیل های جهان بوده و باستان شناسان معتقدند انسان ها از حدود هفت هزار سال قبل از میلاد به خوردن پسته روی آوردند.
سبب کاهش وزن می شود
فیبر موجود در پسته سبب می شود انسان به مدت طولانی احساس سیری کند .
همچنین لیپید موجود در پسته بطور کامل جذب بدن نمی شود و این باعث کاهش چربی بدن می شود.
همچنین کسانی که پسته میخورند کالری کمتری در طول روز مصرف می کنند ؛ پسته به عنوان یک میان وعده سالم برای لاغری می باشد.
مفید برای سلامتی قلب
مصرف پسته سطح چربی های مفید برای قلب را افزایش می دهد و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند.
همچنین پسته کلسترول بد را کاهش داده و احتمال ابتلا به بیماری کرونر قلب را کاهش میدهد.
همچنین خوردن پسته سطح لیپوپروتئین ها را پایین می آورد که این لیپرپروتئین ها عامل خطر بیماری قلبی بشمار می روند.
پسته نوعی اسید آمینه بنام آرژنین دارد که برای کاهش فشار خون موثر است.
مفید برای بانوان باردار
خوردن پسته برای دوران بارداری و شیردهی مفید می باشد.
پسته سرشار از مواد مغذی است و مصرف آن در دوران بارداری بسیار مفید می باشد.
همچنین پسته به دلیل ارزش غذایی بالا برای زنان شیرده مفید می باشد.
پسته یک میان وعده عالی برای مادران شیرده است.
سلامت چشم و افزایش قدرت بینایی
پسته حاوی لوتئین و زیگزانتین می باشد که این دو ماده در قرنیه چشم یافت می شود.
مصرف کافی این دو آنتی اکسیدان از مشکلاتی مثل آب مروارید و تباهی لکه زرد در اثر افزایش سن پیشگیری می کند.
همچنین پسته حاوی مقدار زیادی زینک است که با ضعیف شدن بینایی در ارتباط است . اسید های چرب سالم موجود در پسته برای سلامت و افزایش قدرت بینایی مفید می باشد.
منبع خوب پروتئین
در هر ۱۰۰ گرم پسته ۳۰ گرم پروتئین وجود دارد و بدن انسان پروتئین موجود در پسته را به اسیدهای آمینه تشکیل دهنده آن تجزیه میکند که برای ترمیم بافت ها و ایجاد سلولهای جدید بکار میرود.
منبع فسفر
۳۰ گرم پسته ۱۳۷ میلی گرم فسفر دارد که تقریبا ۱۴ درصد از نیاز روزانه بدن به فسفر را تامین میکند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.